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蕎麥麵醬汁
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百年和食 - Google 圖書結果
起源自關西,「砂場」意指靠近興建大阪城時放置砂石的地方,砂場蕎麥麵在一七五一年搬到江戶。 ... 藪系蕎麥麵的特色是經過多次研磨、口感紮實,並以非常鹹的濃醬汁著稱, ...
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