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嗚門金時甘煮 - kakajaw的廚房與京都

一包有五條蕃薯，留起兩條明天做菓子，另外做甘煮；參考高級料亭的做法，. 先用米水以慢火煮腍蕃薯，保持完整美觀的形狀，再用相同溫度的汁料煮至入味 ...

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