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[爆卦]地瓜料理鹹是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇地瓜料理鹹鄉民發文沒有被收入到精華區：在地瓜料理鹹這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 地瓜料理鹹產品中有1191篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， 今天一早上傳統市場買糯米椒、想學我媽媽炒「花生辣丁香」。沿途順便買了甘蔗雞、黃豆芽、海茸等食材。 心裡想著要來做些屬於自己的下酒常備菜！花個2小時備料與烹調、一盒盒下酒小菜出爐。裝入保鮮盒中待涼冷藏。吃之前用乾淨的筷子適量取出後再密封好冷藏保存。之後的幾日可以簡單煮個白飯或地瓜粥、冰箱裡隨時就有現成...

　同時也有209部Youtube影片，追蹤數超過3萬的網紅小資懶人美食Vegan & Vegetarian，也在其Youtube影片中提到，材料： 小4根 杏鮑菇/Pleurotus eryngii/エリンギ 3g 洋車前子粉/Psyllium husk powder オオバコの粉末 60ml 杏鮑菇湯汁/Pleurotus eryngii soup エリンギスープ 1⅓張 黃豆皮/So...

「地瓜料理鹹」的推薦目錄

地瓜料理鹹 在 貪吃鬼914 ? 張婷筑 Instagram 的最佳解答

2021-09-24 16:39:42

| 𝐞𝐚𝐭 𝐢𝐧 | 想要宅的安心、宅的有品質 冰箱內擁有豐富的物資是必須的吧！ 尤其是一日三餐總得有些變化，才能耐住性子繼續宅在家( *ˊᗜˋ)ﾉꕤ*.ﾟ 健身的好友推薦我 #好G力 真空料理包 他說優質食物是健身、養身的關鍵 這款是他健身必備的雞胸肉品牌！除了好吃外，還能補充滿滿蛋白質 現在...

地瓜料理鹹 在 JoJo (´ω｀★) 中壢 桃園 美食日常奇幻冒險ఌ Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 18:15:27

📍 新竹市有名氣的文青早午餐店🔥 餐點以吐司三明治為主🥪 平日來依然很多人 本來要內用只好改外帶 當初其實也是被外帶餐盒給吸引來的🤩 牛皮紙盒真的很有質感呢🤎 - 🫐雙醬土司 果醬👉🏻藍莓乳酪 巧克力 焦糖核桃乳酪 海鹽焦焦 四選二 吐司👉🏻脆皮(法國吐司)或軟皮(鮮奶吐司) 二選一 我吐司選脆皮的...

地瓜料理鹹 在 偷尼???只會吃 Instagram 的最讚貼文

2021-09-24 13:52:48

- #高雄法式料理 #MarcL3 ⁡ 舉杯同歡的夜晚🥂 享受眼前的每一道驚喜 ⁡ 在微醺的氛圍當下 細心的感受面前的期待 入口後在瞄著旁伴嘴角仰起的微笑 我知道她正感受著幸福 ⁡ 每一道料理經由主廚的講解 不時摻雜著一些幽默風趣的幹話 或許是微酸的Pinot Blanc白酒催化下 讓這晚的我們一直...

  • 地瓜料理鹹 在 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-28 12:33:17
    有 320 人按讚

    今天一早上傳統市場買糯米椒、想學我媽媽炒「花生辣丁香」。沿途順便買了甘蔗雞、黃豆芽、海茸等食材。
    心裡想著要來做些屬於自己的下酒常備菜！花個2小時備料與烹調、一盒盒下酒小菜出爐。裝入保鮮盒中待涼冷藏。吃之前用乾淨的筷子適量取出後再密封好冷藏保存。之後的幾日可以簡單煮個白飯或地瓜粥、冰箱裡隨時就有現成的小菜。偶再煎一顆荷包蛋～ 嗯、好食！
    花2小時備好常備菜、未來三四天都不必動爐火。常備菜盡快吃完為優哦！

    先來介紹賣漁人家香魚團的贈品「澎湖野生丁香魚」、我媽媽對它讚譽有加，他說市面上很少賣生的，都是賣乾貨。 而且魚乾很鹹必須要泡水才能減鹽料理。聽說我爸一整個超愛「花生辣丁香」昨天中午還捨不得吃完，留一點點晚上配啤酒呢！
    媽媽今天早上還問我，那個丁香魚能不能買呀？我跟他說只送不賣！
    他一直跟我說好想買，於是乎我就聯絡了廠商⋯那個丁香魚能不能買呀？
    廠商回：這次拿來當贈品給粉絲試吃、有喜歡的話11/8再一起團！
    開心的先自己下訂10盒丁香魚、再追加一盒母香魚、請廠商幫我宅配！因為我爸媽直誇丁香好好吃、假日在家看電視下酒良伴呀！

    🍱花生辣丁香

    材料：
    野生丁香魚一盒（約170g)
    糯米椒4-5條
    紅辣椒1條
    蒜頭5-6瓣切末
    蔥2根切末
    花生1/3碗

    調味料：
    米酒1小匙
    醬油1小匙
    糖1小匙

    作法：
    1.丁香魚洗乾淨，瀝乾水分，用廚房紙巾擦乾備用。
    2.糯米椒與紅辣椒切段、約1公分大小。
    3.鐵鍋熱鍋後、倒入5-6大匙油熱油、將步驟1的丁香魚倒入鍋中、 中火半煎半炸。剛開始的1分鐘先不要翻動、定型後用甩鍋的方式晃鍋將丁香魚煸香。水氣煸走煸乾、約莫4-5分後呈金黃色，裝盤盛涼備用、待涼後的魚干很酥脆！
    4.將鍋子洗乾淨，因為殘留的屑屑會影響美觀。
    5.重新熱鍋、一小匙油熱油後、將蒜末，糯米椒、紅辣椒放入鍋中拌炒。
    6.再將步驟3的丁香魚倒入、嗆一小匙米油、加入醬油及糖拌炒。
    7.熄火後利用餘溫、將花生及蔥花倒入快炒起鍋。

    （分解步驟照片於留言處）
    很簡單又好吃的下酒菜、
    搭配地瓜粥也超適合！
    屆時收到冷凍包裹的朋友，
    請務必試試這道美味小菜🤍

    大胖母香魚剩最後15盒！
    賣完等明年～
    訂購這邊走起⬇️
    https://gbf.tw/wqe5m

    🈵滿2000免運
    又送營養滿分的澎湖野生丁香魚🉐
    （原本限量前100名下單送、後來廠商追加80盒香魚、忘記把贈品關掉🤣被我逼此團滿2000都送！不限名額）
    ⏰⏰⏰下單24小時內請記得轉帳付款，逾期自動取消、將釋出讓其他人訂購⏰⏰⏰

  • 地瓜料理鹹 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-28 12:05:37
    有 130 人按讚

    JOYCE.
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    🔥Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋
    （用過三個品牌氣炸鍋後的最愛，沒有之一！）
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    ✦ 史上最好用、最好清潔的氣炸鍋終於又來啦（今年最後一檔噢！）
    ✦ 清潔影片在這裡：https://bit.ly/2ZHiqON
    ✦ 只要符合momo綁定五倍卷，下單皆可使用
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    很多朋友一直問：「＃胎胎哪時候會再開伊萊克斯氣炸鍋？」來惹來惹～～～ 這是今年伊萊克斯氣炸鍋最後一檔，原價$4,290，團購價只要$3,290！七月初開團銷售百台的伊萊克斯氣炸鍋，胎胎真的沒在跟大家開玩笑！第一次開團就跟大家說，我用過最早的氣炸過始祖小Ｐ，也用過另一台圓形小白（也有開團過），真心沒有一台比伊萊克斯強，不只速度快、溫度高、清潔也是最高！（＃絕對最好清潔）
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    ✅好洗、好清潔、簡易好操作
    對於氣炸鍋已如此飽和的市場來說，七月初第一次開團我真的完全不擔心，因為自己前面用過兩台，到第三台非常確定自己真的不需要什麼配件外，也知道自己真的在意氣炸鍋的點有哪些，例如最重要的就是要：「好洗、好清潔、簡易好操作、油煙怎麼樣可以不大等等的使用方式」，這讓我等了半年多的伊萊克斯氣炸鍋，真的無敵值得！
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    之前開團時，先在泰國購入的社團朋友說的，台灣的定價不只是曼谷的一半，胎胎開團價格一台只要 $3,290 誒！這麼好的價格，又美、又好用，真的非常大推大家，之前七月第一次開團時，該說的心得、使用上的實話、該注意的事項，該拍的影片，胎胎都一一如實告知大家。
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    ＃伊萊克斯氣炸鍋會完全翻轉你對氣炸鍋油煙多難清潔的印象！
    之前已經帶回家的朋友們，如果這兩個多月有任何問題（可能我沒遇到的），也歡迎私訊我跟我分享或一起討論，這台伊萊克斯氣炸鍋真的很棒，家裡還沒有氣炸鍋的朋友，觀望了三、四年，真的可以下手了，現在的價格真的超優秀，重點是。超。好。用！如同我說的，氣炸的口感真的不是烤箱可以比擬的啊～ 不然我幹嘛等這麼久就是要買涅XDDD
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    、、、、、、、、、、、、、、、、、
    ✅如果你之前還在猶豫，請務必收下胎胎的熱愛心得
    ▌沒有多餘的配件，這點我超級讚賞！
    雖然我不知道其他人（也就是諸位）怎麼想，但 ＃我就是不喜歡太多配件的人，因為最後會用到的機率幾乎是零＝.＝ 這台除了美之外，我最讚賞的就是沒有多餘於哩哩拉拉的配件！
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    老實說，我幾乎完全不烘焙，只會氣炸加熱的冷凍麵包、Pizza、鹹配、司康這些，我不會手作麵包蛋糕，所以有任何配件對我來說都很牙給，＃我只需要烘焙紙 和裡面唯一附上的 ＃配件不鏽鋼架，這樣就很足夠惹！不然一堆配件還要收好真的很麻煩。（422的配件我開團後一個都沒用，都只拿來當烤箱啊..........）
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    ▌＃這四個月我用這台伊萊克斯氣炸鍋氣炸過什麼？
    有鴨肉串、蔬菜雞肉烘蛋、魚、透抽、雞腿排、鴨胸、豬五花、白帶魚、花枝丸、貢丸、香腸、甜不辣、雞塊、牛排、蕃薯，冷凍麵包、煎餃、PIZZA、司康、鹹派、羊腿排、板豆腐、雞蛋豆腐、馬鈴薯片、地瓜片、義大利焗烤麵、奶酥土司、氣炸南瓜肉桂、手工法式香腸、蔥抓餅！
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    以上這些都是我們家平常的食物，用了四個月依舊超級無敵喜歡，特別喜歡拿來氣炸鴨胸、五花肉、手工香腸、各種魚肉海鮮、肉類或根莖類食材，因為真的超快速，加上 ＃這台是溫度偏高的小鋼砲。用過的朋友都知道，＃這台油煙比他牌真的少非常多以及超級好洗也絕對是最大優勢！（以上沒有半點浮誇）
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    ▌＃必買重點：料理快速、氣炸鍋輕、超好清潔
    伊萊克斯這台氣炸鍋的氣炸籃和網子都很輕，加上有之前的經驗後，其實我現在氣炸幾乎都會用烘焙紙（我自己的習慣），而且氣炸籃真的很好刷洗，這點我個人很滿意。但我還是問了一下原廠：「＃能不能放洗碗機？」
    ⠀⠀⠀⠀　
    原廠是說不建議啦，但官網還是說 ＃氣炸籃不鏽鋼材質放入洗碗機清洗也沒問題XDDD 畢竟內外都有塗層，原廠窗口都會保守一點，但～ 大家也知道，＃外國人都是通通都丟進去洗，我呢？ 我就是吃完一定要馬上洗起來的人，所以我不裝洗碗機，而且我家就兩個人啦，是能吃多少碗盤啦XD
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    ▌用過的朋友都回饋：這台油煙比其他品牌少很多，＃建議自訂溫度都可降5度
    這點我真的注意超久，特別是用200度在烤雞塊、雞腿、鴨胸時，歐某～ 他們家這台真的 ＃熱超快誒（要命XD）煙燻鴨胸放進去不用三分鐘就給我開始香起來，結果我用180度氣炸13分鐘，一整個把煙燻鴨胸氣炸一個熟透， ＃不用擦瓦斯爐檯面的油噴就給最高！
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    ▌360度均勻熱氣旋循環，八種預設程式設定，安全斷電防燙設置
    伊萊克斯的八種預設程式都是觸控介面，出貨時會附上一張 ＃透明對照說明貼紙（但我覺得這個很無用XD），我大概花了兩、三週記住哪個圖案是哪個程式，這點就看大家自己評斷，我個人是覺得沒字蠻美，但確實一開始有比較麻煩，不過現在用了一個半月記住了就不礙事阿涅（當啷～）
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    這台 ＃沒有主要的開關，就是插頭插上去燈就會亮，就可以用了。 ＃只要一段時間沒用就會自己進入待機模式（斷電模式，防燙也是重要的安全裝置），但原廠還是建議，不用的時候盡量還是把插頭把掉比較安全阿涅！
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    ▌請直接把它當成「＃超威小烤箱」！
    5L大容量，可一次滿足多人份量，如果以一整隻烤雞來看的話，一隻烤雞約1～2公斤都ＯＫ。但可能我太懶，吃得太一般又太家常， ＃我真的是不會買一整隻雞回來烤XDDD 我最多就是用不鏽鋼架直接分兩層輪流烤雞腿排這樣，這大概是我用氣炸鍋2年多的心得，真的不用這麼多搞剛的食譜，就是把它當成「＃超威加強版小烤箱」最適合！
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    所以不用想當想乓，一堆給西真的無用（如我這種懶人又不做烘焙的人），只是在你購買當下好像買到了比較多佔到了便宜，但無用的東西買在家然後再去做什麼斷捨離，這樣不是本末倒置嗎（？）
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    ▌＃一台才3290美成這樣又超級好清潔，真的不用糾結啦！
    這台伊萊克斯氣炸鍋真的拜託你帶回家，一台才 $3290，美成這樣真的不用在那邊比什麼配件多啦，跟你說那些配件你氣炸兩年你也用沒幾次啦（硬要講），除非你是烘焙達人那我真的只能敬佩你（已跪）
    　
    但如果 ＃你跟我一樣懶又只想吃健康方便，那這些配件只會佔你家的櫥櫃空間，最後通通無用，丟掉又好像不妥（人心的奇妙啊～）結果用最多的就是去超市多買了幾卷烘焙紙，相信我，我走過很多冤望路，真心不用買那些配件。真。的！
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    ▌配件：不鏽鋼架
    我的窗口跟我說，這個不鏽鋼架就是可以讓大家擺放一些烤肉串或是可以插鐵籤的那種，但像我就是直接架高烤蔬菜雞肉烘蛋、鮭魚、PIZZA直接架高烘烤，取出都很方便，但基本上我不常用這個配件，但聽說明年會有搭配不鏽鋼架的不鏽鋼竹籤，我已拭目以待～
    ⠀⠀⠀⠀
    ▌有什麼問題盡量問 !!!!
    承如前面所說，這是我自己從去年下半年就等到今年五月才拿到的，中間我真的很想買，因為家裡沒有氣炸鍋真的很痛苦XD 但因為已經用到第三台了，＃各種比較心得我都可以如實分享，因為我真的不是很愛給搞愛搞剛的人，我在意的還是我跟老公到底每天吃啥，我真的忙的時候這些電器能在煮飯這件事上幫我什麼忙，這些才是我在意的。
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    、、、、、、、、、、、、、、、、、　
    ▌ＱＡ回覆（ㄧ）
    https://bit.ly/3xHBOa9
    ・氣炸牛排或是油脂多的食材，需要開除油煙機嗎？
    ・油煙大不大我個人覺得跟使用時間長短＆氣炸籃裡的油脂有關
    ・氣炸完油脂多的食材，請先到掉油之後再進行下一道料理
    ・為什麼氣炸牛排跟鴨胸沒有用防噴油網？
    ・就直接把它當成「超威小烤箱」吧！
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    ✅ 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋（E6AF1-520K）
    ・尺寸(mm)：寬度297.5、高度350、深度378.3
    ・電壓/頻率:110V~60 Hz
    ・瓦數：1550 W
    ・氣炸籃容量：5L
    ・烹調溫度：80-200°C
    ・烹調時間：可設定60分鐘定時設計
    ・操作面板：觸控式+旋鈕
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    ☻ Electrolux 伊萊克斯5公升觸控式氣炸鍋： https://bit.ly/3AS9lka （＃1003收單）
    ★ 免運，依照momo 24小時內出貨， 金額可分3期零利率！

  • 地瓜料理鹹 在 Facebook 的最讚貼文

    2021-09-27 21:04:59
    有 206 人按讚

    「好好吃飯，吃好食物」♥️

    最近沉迷於 #自我修復。

    長達一年多的疫情以來（而且還沒過去，依然ing），可能是長期的不確定感，可能是長期的高壓.....心理狀態忽然來到一個「#我什麼都不想要！#只想要好好照顧自己！」的強烈堅決！

    和身邊的朋友聊起，才發現大家都有類似的 #愛自己/家人、#照顧自己/家人 的深刻體悟！

    #擁抱健康，說穿了其實就是「好好吃飯，好好睡覺，多多運動！」知易行難，我知道！

    好在！
    身為資深吃貨一枚的我，好好吃飯我做得到！😆
    三餐高標擇食，搭配低醣飲食，努力吃的健康點！不到四個月，出乎意料的甩去11、12kg，身心靈也得以回到和諧的狀態😌

    這也是我說什麼也要從自我修復的泡泡中探出頭來，為大家開這麼一團 #SoMuch #壽滿趣 補貨團！！

    #所有對身體好的食材，全部在這一團上架！
    橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材（多款米、麥、豆，洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....）、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....

    回購的朋友 #直接這裡請👉 https://reurl.cc/Zjrr96

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    先前的文章介紹👉 https://reurl.cc/pdY8DQ

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    🥑《冷壓初榨 #酪梨油》

    有著高達200℃的發煙點，「原味酪梨油」很適合做所有的亞洲料理。而「蒜味酪梨油」，可以取代大部分中式料理一開始需要爆香大蒜的步驟，而且呈現的是#新鮮自然的蒜香。台灣有陣子大蒜貴翻天，之前跟團買了大蒜酪梨油或大蒜橄欖油的網友們回報：「真是好佳在！！」方便、好用，又不用買貴三三的蒜👍

    這次新包裝有「噴霧瓶&油嘴瓶」兩種，使用起來非常方便。還有新品「酪梨油醋醬」，是非常健康的沙拉淋醬。

    -

    🍃《冷壓初榨 #橄欖油》

    「原味橄欖油」，適合做所有西式料理，前味是豐腴的奶油香氣，中味是清爽果香，最後是淡淡辛辣胡椒尾韻；「蒜香橄欖油」我最常用於煎蒜香牛排；「檸檬橄欖油」我很常用來煎雞腿肉(香檸雞)，或是烘焙蛋糕，完成的蛋糕會有一絲檸檬清香，拌義大利麵或是料理肉醬會在豐腴滋味增添一絲清爽層次口感；「松露橄欖油」當然就是配薯條啦！或是淋一點在義式燉飯上，炒香菇也超合拍。

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    🍇《#巴薩米可醋》

    除了大家都知道的，可以做成「油醋沙拉醬」，我還常常把它當「烏醋」使用，沾水餃吃。香氛有層次感的酸香，幫這普通的市售水餃加分不少。烤地瓜或南瓜，也能淋上一點。「酸味」在料理上的重要性，常常被遺忘或省略，我的經驗是：當你嚐味道，說不出少了什麼時，十之八九就是少了酸！一點點酸，威力很深遠的！

    -

    🐝《#麥盧卡蜂蜜與喉片》

    蜂蜜的威力全看UMF(獨麥素)的數值，由UMF協會創辦人的自有品牌：蜂蜜與喉片都有高達UMF16+，通常數值要在10+才具有功效。不是吃甜甜而已，是真的有保護力的阿！每當我喉嚨稍微有異，癢癢啞啞的，就趕緊含一顆喉片或一匙蜂蜜，通常能及時得到緩解，九成以上的機率能把感冒壓下。

    🍯《#泰勒小徑蜂蜜(TAYLOR PASS)》三種口味：

    「藍色琉璃苣蜂蜜」：含有獨特的花草香味，適合搭配茶或咖啡。
    「乳狀三葉草蜂蜜」：含有特別的乳香與焦糖香味，呈現膏狀，方便塗抹或作為各種料理使用。
    「原生百花蜂蜜」：最經典的紐西蘭原生蜂蜜，含有豐富多層次的香氣與口感。適合製作甜點、漬水果、搭配茶飲。

    -

    👩‍🍳《#自然法則天然食物》（調味小確幸）

    「堅果素香鬆」白飯，清粥，或是沙拉，灑上一匙增添香酥口感。

    「蔓越莓乾」，一顆顆漂亮無暇的蔓越莓，天然的才會有甜也有酸，單吃是健康零嘴，我也常應用到烘焙上，做餅乾，做司康，做抹醬，都很好吃。

    「低GI椰花蜜糖」，由天然椰子花萃取出，沒有經過繁瑣加工，比精緻砂糖保留更多的營養，屬於低GI的食物，取代一般砂糖，能讓血糖波動較小。

    「杏仁粉」與「洋車前子粉」，這陣子我幾乎每週日都會做一批（6顆）#無麵粉小餐包（#生酮麵包），跟著我做過這款麵包的朋友都無比驚艷，#真的好吃！#真的是麵包！

    新品「法國手工收集海鹽」與「以色列死海海鹽」，是下廚必備的調味品，當了煮婦多年，深知好鹽在料理時的重要性，不死鹹、有層次是挑選好鹽的兩大重要指標。

    表單裡還有多款米、麥、豆、奇亞籽....我這週也會陸續發食譜介紹。

    -

    🥜《#紐西蘭Forty_Thieves堅果抹醬》

    這次開團的新產品，也是近期早餐餐桌上的亮點！！

    只採用非基因改造（non-GMO）的堅果，注重環保的包裝材料（回收再製玻璃罐，採用可回收的金屬瓶蓋...）。

    不只有「花生醬」還有「杏仁」跟「腰果」，各又分有絲滑、顆粒，兩種口感。完全無添加物、無防腐劑，更沒有甜味劑，只有滿滿天然、濃郁的堅果營養。

    除了簡單的塗麵包就是健康滿點的人間美味，也很適合使用在烘焙上。像是我先前分享了「低醣的花生醬餅乾」食譜，非常深受網友好評！！

    -

    #SoMuch #壽滿趣 補貨團！！10/3（日）截止

    橄欖/酪梨油、花生/堅果醬、低醣/健康食材（多款米、麥、豆，洋車前子粉、杏仁粉、奇亞籽....）、麥蘆卡蜂蜜、健康零嘴....

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