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煮麵的美味法則、煮義大利麵的常見迷思 - Taster 美食加

通常一人份的長型麵介於80至100g，短型麵則再少一點份量。 ... 在義大利有個說法：「像煮燉飯一樣地煮麵」，因為如果把麵煮到剛好的程度才進行拌炒， ...

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