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蔭豉苦瓜
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https://books.google.com.tw/books?id=7GJmEAAAQBAJ&pg=PT179&lpg=PT179&dq=%E8%94%AD%E8%B1%89%E8%8B%A6%E7%93%9C&source=bl&ots=OY8l_8lgNd&sig=ACfU3U1EquYiOSJAJ8TeIkzYKecDXH4IJQ&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjboPWu3v_7AhVWg1wKHaFLCTAQ6AF6BQjfAhAD
有戒有環 - Google 圖書結果
... 至少在華人世界的飲食中會以傳統美食的形式延續下去,苦瓜排骨湯、蔭豉苦瓜鼓,苦瓜鹹蛋依然是快炒店的基本供應菜色可是苦瓜吃起來的感覺是苦的茄子煮熟之後的軟爛則 ...
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「蔭豉苦瓜」
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