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蔭苦瓜罐頭料理
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大暑來碗鳳梨苦瓜雞湯(新鮮鳳梨版) - 人火食
傳統的鳳梨苦瓜雞湯會用蔭鳳梨(鳳梨加豆豉醃漬保存),不過我個人覺得太鹹了,而且買罐頭一次又煮不完,冰箱瓶瓶罐罐越來越多,所以偏好用新鮮鳳梨來煮湯。
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