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中式麵點料理王 - 第 222 頁 - Google 圖書結果

鍋中倒入少許油燒熱,放入絞肉炒香,加醬油膏、糖、蔭瓜碎炒勻,以太白粉水勾芡,即成餡料。 2 B料中的糖粉加上豬油拌勻,加入水(圖 2)、中筋麵粉揉至光滑(圖3), ...

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