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蔬菜煎餅低筋麵粉
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夏季蔬食~櫛瓜煎餅
我很愛用各式蔬菜來製作煎餅或是大阪燒, ... 低筋麵粉100-120g(看櫛瓜的保水度) ... 接著將櫛瓜及紅蘿蔔刨成絲後放入一大盆中,打入雞蛋加入麵粉. 拌勻成煎餅糊.
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