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米其林一星的萬用火鍋湯底，成本不到100元，義式料理的高湯 ...

其實這簡單的一鍋湯，也是煮了十年，不斷更新魔鬼細節，才成就這碗美味。之前在臉書社團分享過無油蔬菜玉米濃湯，也是用這個高湯製作。

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