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蔬菜煮太久營養跑光光！掌握5訣竅留住營養吃得更健康

1. 先洗後切. 蔬菜要先洗乾淨再切，避免產生切面流失養分，最好下鍋前再切，也不要切得太細小，就是盡量減少養分與空氣接觸氧化的面積與時間。 · 2. 水量要 ...

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