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蔬菜湯營養流失
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其實「燙青菜」沒有你想像中的健康
一般我們常食用的蔬菜,經烹煮後常會造成營養流失,因為蔬菜中富含的維生素C、 ... 裡,所以改用水炒法,或是煮蔬菜湯的方式料理,相較於「燙青菜」能吃進更多的營養。
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