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蔬菜湯營養流失
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蔬菜怎麼煮.營養素流失最少?_營養食尚_文章專區 - 常春月刊
是可以保留蔬菜完整營養的烹調法,例如茭白筍、青椒、玉米都很適合,絲瓜去皮後加蛤蜊烤,湯汁一起喝掉,營養不流失,但不建議沾很多醬料燒烤蔬菜,跟油炸類食物一樣,會 ...
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