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各种烹饪方式与食物营养流失 - 知乎专栏

小结：蒸的缺点是，可能会让蔬菜变得寡淡无味，加一些调味料、油和盐，就可以弥补这个缺陷，总的来说，这是个可以经常使用的烹饪方法。 水煮对食物营养的 ...

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