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生吃蔬菜更營養? 6種人恐吃出病 - 常春月刊

很多人以為生食蔬菜是指吃蔬菜沙拉，其實不然。 ... 不要高溫烹調或是煮太久、隔夜菜反覆加熱，營養素就不會減少太多，且食用炒青菜或燙青菜，同樣也可攝取到營養素。

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