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小妙計！6種蔬菜可保存近2周同一類營養多元攝取才撐得久| 生活

國泰健康管理營養師施瑞雯建議，四季豆等蔬菜以汆燙方式破壞酵素活性後，再放進冰箱，就能延長保存時間。（圖／123RF、國泰健康管理提供）.

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