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不放是否真的对口味影响很大？葱姜蒜是智商税吗？ - 知乎

首先除开西餐，即使是中餐炒菜并不是离不开葱姜蒜，如果有人说炒菜一定要放这三个那肯定初 ... 家常的如清炒各种时蔬；江浙沪名菜如清炒虾仁；四川名菜芙蓉鸡片。

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