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蔥燒雞腿排
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https://books.google.com.tw/books?id=ooU4AwAAQBAJ&pg=PA18&lpg=PA18&dq=%E8%94%A5%E7%87%92%E9%9B%9E%E8%85%BF%E6%8E%92&source=bl&ots=g5Dj0H03aQ&sig=ACfU3U1cjYDqlaJEXgkcxgmpYOrOY3plAg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwiVu_zxlPn8AhWOlFYBHVphDloQ6AF6BQjtAxAD
走跳高雄: 美食特搜 - 第 18 頁 - Google 圖書結果
燒雞 作法相當費工費時,先入油鍋炸至金黃色,待瀝乾吹涼,再浸入滷汁裡,完成後趁熱送入口中,皮酥略帶彈性,肉質軟綿不油膩,還帶有淡淡的桂花香,許多顧客一吃便是幾十年。
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