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蔥燒蝦仁
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https://books.google.com.tw/books?id=PcqtAAAAQBAJ&pg=PA212&lpg=PA212&dq=%E8%94%A5%E7%87%92%E8%9D%A6%E4%BB%81&source=bl&ots=gJ3vOT-DQr&sig=ACfU3U1XzKztrZF4H_MuyjNIK7JGJLyrrA&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwivoPiX3cL-AhWgq5UCHe2oB-0Q6AF6BQjBAxAD
金牌小菜王 - 第 212 頁 - Google 圖書結果
(g)再燒熱鑊'煮融牛油'加入鹹蛋黃'略煮後加入蝦肉'炒至乾身即成 0 急凍中蝦肉 400 克, ... 燒熱油鑊'下蝦仁泡油'盛起'瀝油 0 9 鮮奶加入蛋白和調味料拌勻。
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