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譚敦慈：蔥薑蒜這樣保存，竟然更營養- 康健雜誌

先以空鍋烘烤辣椒、花椒，讓水分蒸發，烤到熱熱的倒油入鍋，再烤一下關火即可倒入玻璃瓶，放涼後冷藏保存。 本專欄反映專家意見，不代表本社立場。 ※編按 ...

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