為什麼這篇蔥酸味鄉民發文收入到精華區：因為在蔥酸味這個討論話題中，有許多相關的文章在討論，這篇最有參考價值！作者Roroanlia (阿盧)看板cookclub標題[問題] 蔥有酸味是壞了嗎?時間Mon No...
蔥酸味 在 ❀??❀ Instagram 的最佳貼文
2020-09-07 19:45:29
【#kathywinecollection】 📍Kappo Rin｜🇭🇰Hong Kong 🍶 sake of the day: 十四代red label 🥢 ark shell, cockle clam, shallot...
前一兩週我把洗過的蔥跟蒜分別切成蔥段跟蒜末後
放進保鮮夾鏈袋裡 包著報紙 冰進冷藏
自以為這樣很聰明 可以方便取用XD
這幾天拿出來要用時
發現看起來沒有異狀
但是一打開保鮮袋 蔥段跟蒜末聞起來都有股幽微的酸味....XD
請問這樣是壞了嗎??
還能用嗎??
本來是這幾天想煮蔥燒豬肉的說 囧~
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◆ From: 210.89.224.53
※ 編輯: Roroanlia 來自: 210.89.224.53 (11/15 03:14)
推 medama:壞了 其實可以放冷凍啊 11/15 11:00
推 bohei:碰過水之後比較容易壞 11/15 11:48
→ olivinemily:放冷凍+1 11/15 12:16
→ dtmsimon:蔬果沒有要馬上煮千萬不要過水洗喔~ 11/15 13:44
推 sidus:冷凍蔥蒜好用 11/15 15:25
推 mangomilk:我會全部一次洗好，「瀝乾後」再放樂扣保存，放很久喔 11/15 17:03
→ Roroanlia:感謝大家 我知道了 我下次不會再這麼傻 XD 11/15 20:50
→ Roroanlia:不過那蔥蒜真的不能吃了嗎 我都找不到有人跟我一樣蔥發 11/15 20:50
→ Roroanlia:酸味的經驗談 看來是很特別的XDDDDDDDDDD 11/15 20:51
推 Cocy119:我有將青蔥切成蔥花,冷藏過兩個星期沒壞@@" 重點是切跟存 11/16 13:43
→ Cocy119:放過程絕對不能碰到水(拿取時手也要是乾的) 11/16 13:43