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影響蔥油餅品質之加工條件探討作者

學校教授的配方製成的蔥油餅與外賣的還是有些差異，這些差異性的原因. 為何？真的值得好好的研究。 二、研究原理：. （一）先以冷熱水比例不同找出品質最柔軟之配方.

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