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蓮藕料理
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吃當季/蓮藕涼拌、煮湯選不同部位用不鏽鋼鍋煮才不易變黑
清洗與料理 · 1.切斷藕節:先將蓮藕自藕節處切斷。 · 2.軟毛輕刷:用軟牙刷或其他用具輕刷。 · 3.平均切片:厚度要平均且不宜過厚,大約1公分以內即可。 · 4.
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