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「蓬萊米、在來米、粳米和秈米要怎麼分？」教你如何分辨米的 ...

目前台灣一般吃的白飯、做壽司、煮粥建議挑選粳米或粳米粉又稱蓬萊米粉。 什麼是秈米？ 用秈米煮熟的飯不會黏、比較鬆散，入口的口感偏乾 ...

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