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蓬萊米再來米差別
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吃米食不迷食- 科學月刊Science Monthly
在來米?還是糯米?更別說是米的品種差異。簡單的說,我們常吃的米飯是蓬萊米;加水磨成漿液再加工做成蘿蔔糕、碗粿、鼎邊銼……等米食的是在來米;另一種特別黏彈的米種 ...
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「蓬萊米再來米差別」
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