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蒸水蛋为什么老是水蛋分离，谁知道？_美食问答 - 心食谱

把蛋，水及调味料调均后，先把蒸蛋的器皿在蒸锅内蒸热（如果你要加海鲜或肉末等 ... 蛋要打得起泡泡，放盐黄酒放水后最打泡泡很多，数数估计要100下左右在好，然后把 ...

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