[爆卦]大同電鍋蒸蛋時間是什麼?優點缺點精華區懶人包

雖然這篇大同電鍋蒸蛋時間鄉民發文沒有被收入到精華區:在大同電鍋蒸蛋時間這個話題中,我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 大同電鍋蒸蛋時間產品中有271篇Facebook貼文,粉絲數超過7萬的網紅TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理,也在其Facebook貼文中提到, ★大同電鍋煮4種日式家庭料理★ 我來台灣之後才開始用電鍋,因為日本很難買到。 但是用起來很方便,而且可以做很多日本家庭料理😋 所以今天我來介紹電鍋做的4種日本家庭料理喔😊 (右滑第2頁➡️) ✅【電鍋版,日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉】 [1] 馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。 紅蘿蔔切滾刀、洋...

 同時也有4部Youtube影片,追蹤數超過14萬的網紅簡單哥,也在其Youtube影片中提到,【焦糖布丁】加了這一味!讓全家愛不釋手,古溜入口!綿密甜心! 「大人小孩都愛的焦糖布丁!」 「濃口布丁這樣做更滑順!」 簡單哥雖然不是很會做甜點, 連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂, 但是我把那些複雜的步驟都拿掉後, 就變得超級簡單,而且風味更棒! 送給大家吃真的完全很有面子啊! (今日份量:3-...

大同電鍋蒸蛋時間 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的最佳解答

2021-09-16 07:06:18

★大同電鍋煮4種日式家庭料理★ 我來台灣之後才開始用電鍋,因為日本很難買到。 但是用起來很方便,而且可以做很多日本家庭料理😋 所以今天我來介紹電鍋做的4種日本家庭料理喔😊 (右滑第2頁➡️) ✅【電鍋版,日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉】 [1] 馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。 紅蘿蔔切滾刀、洋...

大同電鍋蒸蛋時間 在 Mini Instagram 的精選貼文

2021-09-03 21:10:10

早安 今天開始賴床更嚴重了 還好沒跟到上班車潮 . 高中生便當🍱0003. #mini便當🍱 乾煎蝦仁/超嫩蛋/米飯/(記得放上番茄醬包✌🏼) 水果:蓮霧 飲料:寶礦力 . 今天可說是零廚藝也能完成的便當 . 小鍋煎蛋圓滾滾的,繼續炒嫩蛋,用筷子在鍋中瘋狂攪拌著,快8分熟離火繼續拌 . 蝦仁退冰擦乾...

大同電鍋蒸蛋時間 在 日本男子的日式家庭料理 TASTY NOTE Instagram 的精選貼文

2021-09-03 17:42:29

🥚先有雞還是先有蛋?4道蛋料理食譜🥚 ✅【高湯奶油炒蛋|微波爐快速料理】 [1] 將所有材料放入耐熱容器中拌勻混合。 封上保鮮膜,留一個小口。 [2] 微波800W(大火)加熱1分鐘。 [3] 取出混合拌勻,再放入微波爐加熱1分鐘就完成。 [4] 最後用湯匙搗一搗。 [5] 蓋在米飯上一起吃特別美...

  • 大同電鍋蒸蛋時間 在 TASTY NOTE 日本男子的日式家庭料理 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-18 08:00:11
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    ★大同電鍋煮4種日式家庭料理★
    我來台灣之後才開始用電鍋,因為日本很難買到。
    但是用起來很方便,而且可以做很多日本家庭料理😋
    所以今天我來介紹電鍋做的4種日本家庭料理喔😊
    (右滑第2頁➡️)

    ✅【電鍋版,日本媽媽私房菜馬鈴薯燉肉】
    [1]
    馬鈴薯洗淨削皮後切滾刀泡水去除多餘澱粉。
    紅蘿蔔切滾刀、洋蔥逆紋直切。
    [2]
    食材與調味料放入內鍋中。
    [3]
    外鍋放360ml的水(2杯水),加熱至電鍋跳起。
    [4]
    煮好後就完成。
    ★小撇步
    有時間的話,煮好後建議放入保鮮盒,置於冰箱冷藏一晚可以更加入味。 不太喜歡吃甜的話,可以調整砂糖用量或選擇不加。

    ✅【大同電鍋做濃郁的日式焦糖布丁】

    [1]
    準備好材料。
    [2]
    首先來做焦糖的部分。在鍋中放入細白糖及水,開中火,用刮棒攪拌。加熱中會慢慢變成褐色。
    [3]
    開始起泡後,會飄出煙及焦糖香後,熄火,加入一大匙滾水。
    (注意焦糖會噴喔!建議用網子或蓋子遮一下)
    [4]
    然後將煮好的焦糖放入容器中,先送入冰箱冷藏定型。
    [5]
    接著做布丁的身體。
    先在鍋中放入牛奶及細白糖,開中火一邊煮一邊攪拌,在沸騰的前一個瞬間熄火。
    [6]
    在盆中加入2顆蛋及1顆蛋黃及香草精,接著攪拌。(大略攪拌就好,拌得太仔細之後布丁中心會產生比較多泡泡)
    再來分次加入步驟5的溫牛奶,不斷攪拌。最後加入香草精,攪拌混合。
    *如果直接將溫牛奶一次放入,就會造成盆中的蛋變成固態,一定要慢慢的一邊攪拌一邊加入喔!
    [7]
    將攪拌好的放在濾網下過篩。
    (可省略,但是有做的話吃起來比較綿密。)
    [8]
    將布丁身體的部分放入剛剛冷藏焦糖的容器中,放入耐熱容器中,一個一個蓋上鋁箔紙。
    [9]
    在大同電鍋中放入蒸盤,加入1.5-2杯水,放入布丁。
    (我的是6人份的小鍋1.5杯水,10人份的話可以將水量往上調整。)
    * 火力太強的話,是造成布丁有「孔洞」的原因。小訣竅是,利用小火加熱後,才能做出綿密細緻的布丁喔!
    [10]
    在鍋緣放上兩支長筷,放上蓋子開始蒸煮。
    (沒有長筷也可以將蓋子斜蓋上,留縫即可,此目的是為了不要讓鍋內溫度過高。很重要喔!)
    [11]
    做好的布丁放涼後,送入冰箱冷藏2-3小時。
    [12]
    取出布丁在杯緣用牙籤或刀子插進去,使空氣進入杯緣,接著倒扣就完成。
    (如果你擔心中間沒有熟,可以用牙籤插一下做確認。)
    [13]
    找一個可愛的容器盛盤,就好像洋食店的美味布丁,推薦你試試。
    ★小撇步
    根據加熱前布丁的溫度、布丁容器,都可能影響加熱後的布丁型態,如果蒸完後,都還沒凝固的話,再開一次加熱,然後小心注意布丁的變化喔!

    ✅【大同電鍋做綿滑順口的茶碗蒸,零失敗作法】

    [1]
    將蛋、水、鹽巴、鰹魚醬油混合。
    [2]
    利用濾網過篩蛋液。
    [3]
    將蛋液放入耐熱容器中。
    [4]
    放入配料。
    *這個階段放入較輕,容易浮起的材料。
    [5]
    接著大同電鍋外鍋加1.5杯水,放入蒸盤及茶碗蒸。
    [6]
    大同電鍋鍋緣放上筷子,蓋上蓋子加熱15分鐘。
    *鍋緣放上筷子的原因是讓水氣藉由縫隙跑出,因此鍋內的溫度不致於過高,造成蜂巢孔洞。
    [7]
    跳起後,放上其他配料,外鍋放0.5杯水。
    [8]
    再加熱5分鐘就完成。
    [9]
    做好後檢查一下茶碗蒸內的湯汁是否為透明色,如果是濁黃色表示蛋液還未熟,請在外鍋加0.5杯水,繼續加熱5分鐘。
    [10]
    美味好吃的茶碗蒸,在家就能輕鬆做,一點也不難唷!
    ★小撇步
    配料也很推薦加入雞肉、魚肉,請隨個人喜好做調整。

    ✅【大同電鍋煮稀飯】

    [1]
    在大同電鍋外鍋注入2杯水。
    [2]
    將洗好的米飯,放入乾淨的飲用水。
    *一定要用乾淨的飲用水,這是粥是否會有臭味的關鍵。
    [3]
    昆布表面用沾濕的布(or廚房紙巾)輕輕擦拭去除表面灰塵,放入鍋中。
    *不要將昆布表面白色部分完全擦乾淨,那可是鮮甜的來源喔!
    [4]
    煮好跳起,將昆布丟棄,就完成美味的清粥。
    [5]
    加上自己喜歡的小菜即可享用。
    ★小撇步
    做好的清粥配上你喜歡的小菜一起吃吧。 我也相當推薦加入1/2茶匙的鹽巴,帶點鹹味的稀飯特別美味。
    —⁠
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  • 大同電鍋蒸蛋時間 在 Cinya的私房烘焙課 Facebook 的最佳貼文

    2021-09-09 19:05:30
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    Cinya家還有紅小萬壓力鍋,但我最常用的還是這個 #鍋寶壓力鍋,為什麼呢?因為它 #夠大!我常燉滿滿一大鍋~~ 又 #夠快速!蓋上蓋子按個鍵就不用理它了,直到它自動洩壓打開就是香噴噴的一道料理~~ 喔,不見得是一道料理,上次我用它來蒸蔥油雞➕清蒸白帶魚,打開就是兩道料理~~(作法如下連結) 而且 #操作超簡單,只有8個按鈕不會眼花撩亂~~ #超適合買給只要簡單操作的婆婆媽媽,教一次鐵定會!

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    煮紅豆湯只要15分鐘,蘿蔔牛肉湯只要12分鐘,就連紅燒豬腳都只要15分鐘!不僅省時間又省電呀!還能前一晚預約好,明早就能吃熱粥!也可以上班前預約好,下班回家就能開飯了!厚五花肉30分鐘就已經軟爛了!作法請看梅干扣肉影片喔~~「電子鍋」蒸東西,比用電鍋更快、更快熟透,免顧火又不會燒焦喔!請看「南瓜八寶飯」及「蔥油雞腿➕清蒸白帶魚」~~

    很多婆婆媽媽最在意壓力鍋的安全性!不用怕!它有 #12道安全保護裝置+2小時斷電記憶裝置,安全有保障!快換掉不常用的快鍋吧,這個壓力鍋更好用喔~~

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    Cinya用這款壓力鍋做的快速美食-影音食譜:
    1. 梅干扣肉
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3646895908732850
    2. 人參蛤蜊香菇雞湯(增強免疫力+擊退病菌)
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3668862156536225
    3. 蜜芋頭
    https://www.facebook.com/groups/cinya.airfryer/posts/758073238161975/
    4. 南瓜八寶飯
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3627342357354872
    5. 蔥油雞腿➕清蒸白帶魚
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3681823381906769
    6. 高麗菜鹹粥
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4232625073493261
    7. 紅燒牛肉湯 +麵 +飯
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4161333170622452
    8. 蒜香南瓜濃湯(增強免疫力)
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/3668949996527441
    9. 蜜紅豆(壓力鍋➕大同電鍋➕電子鍋)
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/2140376879384768
    10.木耳蓮子湯
    https://www.facebook.com/Cinya168/photos/a.1477699678985828/2302478639841257/
    11.鹹豬肉臘味飯
    https://www.facebook.com/Cinya168/posts/4326797494076018

  • 大同電鍋蒸蛋時間 在 鳳梨家&昇隆美食團購 Facebook 的最佳解答

    2021-09-05 20:32:26
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    黑胡椒豬肉 300g/包。65元
    三杯雞 300g/包。65元
    沙茶滑蛋牛肉 300g/包。65元
    咖哩雞 300g/包。65元
    梅干扣肉 300g/包。65元
    泰式綠咖哩(約2人份) 260g/包。65元
    泰式打拋豬(約2人份) 280g/包。65元
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    薄塩可口毛豆莢 1000g/包。100元

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    英式瑪芬是種英國麵包,通常會切開兩半煎烤當成早餐吃。麥當勞會用瑪芬堡做成滿福堡。簡單煎個蛋,加片起司,自己動手做,一份只要不到30元

    L號無刺虱目魚肚 140g-160g/包 (之前是120g-140g),270元/ 3包

    老四川新式麻辣湯底 ( 2-4人份),160元/包

    黃金燒賣30粒/包,160元/包

    印尼營多泡麵(原味) 40包/箱 300元/箱(平均7.5/包) 神之炒泡麵,一吃就上癮

    泰式香檸二節翅 500g/包。150元

    卜蜂紐奧良惡魔雞腿排 12支/袋(1kg) 240元/袋

    卜蜂雞米花 1kg/袋 220元/袋

    卜蜂懷舊雞腿酥 1kg/包 220元/袋
    嚴選國產雞腿肉,多汁鹹香,金黃酥脆口感,去皮無骨好口味,美味好吃到讓妳一口接一口,不用解凍,油溫180度C油炸4-6分鐘

    法式戰斧豬排330g(4-5隻/盒) 199元/盒

    台灣鯛魚片450g/5片/包。 179元/包
    已去刺(食用仍須小心) 嚴選極鮮,肉質細嫩好鮮甜! HACCP認證合格工廠製造 商品詳情 規格: 450g±3%/ 5片/包 保存期限: 冷凍保存2年 成分:鯛魚

    紅燒豬腳 500g/包。 150元/包
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    鮮凍草蝦20P/盒 210元/盒
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    初鹿小饅頭 250g/袋(10入/袋)。 89元
    香濃綿密,淡淡的甜,與綿密的雞蛋奶香,是一股清流般的香濃,融在嘴裡,完全不膩口,隨手一小包,隨時想吃就啟動

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    來自荷蘭與馬來西亞的獨特配方可可粉,將濃郁可可加入麵衣壓延成絲狀,再與白麵帶交疊輕捲,可可微香入口,滋潤香甜

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    小朋友的最愛,新產品起司味,蒸過後口感Q軟,也可以使用油炸料理,香酥美味,全家大小都愛吃

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    嚴選中南美洲海域的中型魷魚,經過特別秘製調味,預炸定型,除了單炸當零食吃,更是朋友來訪小酌必備好物

    香酥魷米花 500g/包。188元 (覺得大包吃不完嗎?這裡有小包裝的)

    日式唐揚雞塊 1kg/包。188元
    日式統傳風味,精選雞腿肉製作,解凍後直接油炸即可食用,可當正餐,下酒好菜,便當菜色也很適合。

    安佳起司片84片入。 288元/條
    紐西蘭進口,搭配麵包土司蛋餅良伴,方便即食口感滑順,富含鈣質、蛋白質、維他命A和D

    安佳雙色乳酪絲 1kg/包。288元/包 焗烤在家自己輕鬆做,享受拉絲的樂趣

    港式鍋貼 50顆/包。119元
    不用退冰直接用一點點油煎就可以,超好吃,超方便,大獲好評,吃過都說讚

    雞汁湯包40顆/包。 120元 (工廠七月調漲價格)
    早餐點心宵夜免解凍只要電鍋加熱一下美味馬上上桌

    青花菜(冷凍) 1000g/包。100元
    馬鈴薯丁(冷凍) 1000g/包。100元

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    葡萄牙花椰菜米 1000g/包。185元
    花椰米替代白飯成為零澱粉新選擇,熱量及含醣量只有白飯的1/9,營養價值又高,很適合當主食食用喔!可以分裝到分裝盒,放進微波爐就可以吃了。

    黑胡椒里肌豬排 1kg/盒(20片)。 239元
    嚴選新鮮豬里肌,長時間浸漬及按摩再精心調理,使整塊肉排完整呈現懷舊古早味,肉質紮實可口,香煎後做為便當主菜,或早餐夾土司都很適合。

    碳烤里肌豬排10片/包 135元。非重組肉,不鹹 不油 非常嫩

    金園排骨厚切手打排骨 200g/片/包。 95元
    獨家醃製醬料,搭配親手敲打,讓肉質鮮嫩多汁,搭配沙拉清爽有味,一上桌立馬秒殺。

    香酥無骨雞排(原味)10片/包 165元。小資族的最愛,一片雞排不用20元

    爆濃牽絲芝士條250g/包。 120元
    網路團購美食新寵,超濃起司香味,外酥內嫩,多層次口感,絲絲相連到天邊

    優質NG干貝1000g/包(包冰40%家庭號) 288元 一級棒的鮮甜滋味

    紅東地瓜(栗子地瓜) 1kg/包。199元
    栗子地瓜外皮是紫紅色,經加熱調理後果肉會轉變為金黃色,皮薄肉質細緻,其最大的特色是具栗子的口感及天然甜味,含有豐富的纖維質及高度維他命C,能幫助腸胃蠕動,富含營養價值

    呱呱園冰烤地瓜 台農57號(微波,烤箱,電鍋加熱,冰食) 500g/包75元
    地瓜高溫烘烤完經急速冷凍後,表面會有白色物質,為地瓜本身葡萄糖結晶體,是正常現象,請安心食用,介意者請勿下單

    府城蝦捲 10條/盒 108元。
    嚴選蝦仁加入新鮮魚漿,搭配鮮嫩青蔥,完美比例調製,特製豆皮包覆外層,用料超實在,不想吃太油,用氣炸鍋就可以簡單上桌

    嚴選花枝丸 600g/包 105元。
    澎湖名產花枝丸真材實料咬勁十足,不論煮湯或油炸都好吃 (不漂白,不添加硼砂)

    Max Tea印尼拉茶30包/袋(25g/包)。168元
    世界公認好喝的奶茶之一,有奶泡喔!低脂,味道濃醇,冰冰熱熱喝都獨具風味!

    山野鹹豬肉300g/份 88元

    上禾味 韭菜盒子 810g/6入170元。
    嚴選在地非菜搭配Q彈冬粉,麵皮麥
    香濃厚,口感香Q帶勁饀料飽滿超實在,加點胡椒最對味,午後時光小點心

    小肉豆 1000g/包 180元
    不用退冰直接油炸,當然氣炸鍋也可以料理,直接吃或炒飯炒麵都是小朋友大朋友的最愛喔

    台式厚切香腸漢堡排 60g*10片/袋 168元
    厚實多汁,香氣濃郁,有別於一般的傳統漢堡肉,喜歡吃香腸的朋友一定要來嚐嚐看喔。不須解凍,直接下油鍋炸約1分半即可食用

    特級大火腿500g/包120元/包。知名咖啡連鎖使用

    漢堡肉20粒/盒130元(冷凍)

    台畜小熱狗50支/包(900g) 120元(冷凍)

    培根 600g/包 188元(冷凍)。 工廠調漲價格

    5吋小圓pizza四種口味(夏威夷,總匯,煄雞,海鮮) 25元/片。

    金品義大利麵2種口味(蕃茄紅醬,奶油白醬) 35/包
    金品義大利麵 (鮭魚青醬) 40/包

    阿在伯(原味)蔥抓餅10片/包100元(冷凍)

    手工蛋餅皮10入/包 35元(冷凍)

    紅龍紅燒牛肉湯450g/包70元(冷凍)

    港式蘿蔔糕10片/包65元

    紅龍小巧雞球 1kg/包 150元 大朋友小朋友都愛吃的紅龍小巧雞球

    紅龍雞塊 1kg/包 165元。與麥當當同款口味的紅龍雞塊又來囉

    正點雞塊 1kg/包 150元。含肉率爆表的雞塊

    紅龍香檸雞柳條 1kg/包 165元

    鐵板麵(黑胡椒) 5組/袋 75元
    鐵板麵(蘑菇) 5組/袋 75元
    鐵皮麵(宮保雞丁) 5組/袋 130元

    📢請在文章底下留言 無編號:麻煩留言品名+數量及取貨點📢
    如果要訂購菜單上没有的品項,麻煩一樣留言品名+數量即可
    例如: 鳯凰酥+1,雞軟骨+1,A點取
    或手寫於紙上拍照上傳也可以 無法確認當日可自取者請勿下單!
    防疫優先,幫小編自備零錢取貨,取貨時保持安全社交距離,
    保護自己也保障他人,省時又安全
    9/14(二)20:00結單
    9/15(三)下列各區面交
    🛵 A 17:30-18:-00(龍埔國小) 新北市三峽區大學路6號

    🛵 B 18:10-18:40(北大國小) 新北市三峽區國光街100號

    🛵 C 19:55-19:25(安溪國小) 新北市三峽區中華路42號

    🛵 D 19:35-20:00(介壽國小) 新北市三峽區大同路1號

    🛵 E 20:15-20:45(中園國小) 新北市三峽區弘園街22號

    幫小編自備零錢取貨省時又安全…. 感謝配合

  • 大同電鍋蒸蛋時間 在 簡單哥 Youtube 的最佳解答

    2020-10-17 17:00:08

    【焦糖布丁】加了這一味!讓全家愛不釋手,古溜入口!綿密甜心!

    「大人小孩都愛的焦糖布丁!」
    「濃口布丁這樣做更滑順!」
    簡單哥雖然不是很會做甜點,
    連最簡單的甜點都會讓我手忙腳亂,
    但是我把那些複雜的步驟都拿掉後,
    就變得超級簡單,而且風味更棒!
    送給大家吃真的完全很有面子啊!

    (今日份量:3-4人份)
    🍮『布丁液』需要準備的材料🍮
    👉 牛奶 200克
    👉 蛋 3顆
    👉 小美冰淇淋 1杯

    🍮『焦糖』需要準備的材料🍮
    👉 糖 100克
    👉 水 25克/25克
    👉 糖 40克
    👉 鹽 適量

    🍮其他食材🍮
    👉 奶油 適量

    ⚠️簡單哥小提醒⚠️
    1大匙 = 1湯匙 = 15ml
    1小匙 = 1茶匙 = 5ml

    🍮【布丁液】簡單製作🍮
    ①將蛋、糖稍微攪拌過
    ②下牛奶、小美冰淇淋開火攪拌至起泡
    ③倒入蛋液裡面邊攪拌邊倒入
    ④過濾掉蛋液裡面的泡沫與雜質後進冰箱冷卻

    🍬【焦糖】簡單製作🍬
    ①將糖、水混合離火遠點稍微轉動攪拌至變色
    ②加入鹽巴、水後倒入容器中備用隔水降溫
    *小撇步:將容器抹上奶油會比較好脫模
    🍮【布丁】簡單製作🍮
    ➡️倒入布丁液後蓋上保鮮膜進入電鍋蒸


    #焦糖雞蛋布丁
    #布丁
    #電鍋料理
    #甜點
    #DIY系列
    #簡單料理
    #居家料理


    簡單哥感謝大家的觀看❤️
    也希望有喜歡我的朋友加入✌️

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  • 大同電鍋蒸蛋時間 在 林林夫妻 Youtube 的精選貼文

    2018-09-20 14:55:55

    萬聖節點心南瓜蛋糕 親子電鍋料理蒸出美味又健康131
    #萬聖節限定幼兒點點心時間
    #電鍋蒸出南瓜蛋糕

    🎃為了萬聖節做了南瓜蛋糕,之前👧🏻凡凡生日就有分享過了!今天出門上課前跟凡凡一起做,她整個成就感滿滿⋯凡凡下課後,很著急的要回家看我們的成果!😂😂😂這款蛋糕用蒸的口感濕潤綿密,小朋友很愛喲!😋

    🎃材料:
    南瓜泥350g
    低筋麵粉75g
    雞蛋3顆
    砂糖30g

    #萬聖節對我們家是意義非凡的日子
    #妹妹已經在流口水了

    🔺天天關心 FB:https://www.facebook.com/00FF77/
    🔺圖文札記 Blog :https://lingmami.com
    🔺優惠情報 LINE@:https://line.me/R/ti/p/%40zem8810m
    🔺發摟少女 Instagram:https://www.instagram.com/00ff77/
    🔺下一站卡爾 YouTube:https://bit.ly/2xqBRtn

  • 大同電鍋蒸蛋時間 在 歐北呷 OhBa+ Youtube 的最佳解答

    2017-05-13 20:00:02

    抹茶布丁蛋糕看起來超好吃啊!而且材料也太便宜了吧!!!
    訂閱歐北呷→https://goo.gl/ncHf1A
    上一集影片→義美經典零食http://pics.ee/v-941018
    -----------------------------------------------------------------
    抹茶布丁蛋糕
    材料:
    〔焦糖部分〕
    白砂糖 60 g
    水 35 g
    熱水 2 大匙

    〔布丁部分〕
    雞蛋 2 個
    砂糖 25 g
    鮮乳 240 g

    〔蛋糕部分〕
    雞蛋 1 個
    砂糖 20 g
    低筋麵粉 40 g
    綠茶粉 3 g

    作法:
    1.將60克砂糖與35克水加熱,不停攪拌
    2.顏色變身後將溫度調低(中火)繼續攪
    3.顏色製焦糖色後關火,加入兩湯匙熱水
    4.焦糖完成,放入瓷碗後放進冰箱冷卻
    5.將兩顆蛋及25克砂糖攪拌均勻
    6.牛奶加熱至鍋邊起泡後,與蛋液融合
    7.用濾網過濾蛋液,布丁部分完成
    8.一顆蛋加20克砂糖,打發
    9.打發至拿起打蛋起緩緩留下的濃稠程度
    10.將過篩後的低筋麵粉&綠茶粉倒入打發的蛋裡
    11.攪拌至看不見粉粒(也不要攪太久會沒有氣泡喔)
    12.組合時間~將布丁液倒入瓷碗,再倒入抹茶麵糊
    13.電鍋外鍋放2.5米杯水,先加熱3分鐘
    14.再放入蓋鋁箔紙的蛋糕,鍋邊放筷子開始蒸!
    15.電鍋跳起後把筷子拿掉,悶10分鐘
    16.因為焦糖會融化所以我們又把他送進冰箱冰冰了一晚
    17.完成!!!!好繁複可是成品很棒棒!!

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