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食譜：魚汁炒蛋 - MICHELIN Guide

米其林三星餐廳頤宮行政主廚陳偉強做的這道「魚汁炒蛋」是從一魚兩吃衍伸而來——第一吃蒸魚，魚吃到近乎尾聲時就把魚醬汁連同魚骨上的殘肉、蔥薑跟蛋拌 ...

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