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快樂尋味•中華名菜150 ——江畔食途 - 第 15 頁 - Google 圖書結果

「綠豆和大米泡一晚,一起磨成漿,綠豆和大米比例是一比二,水要用清澈一點的,多過濾幾次,豆米漿才夠細滑。」三鮮豆皮要做得好,煎好後應該色澤金黃透亮,皮薄爽口, ...

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