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工作15小時...86歲「煮飯仙人」，靠一碗白飯成為日本傳奇

除了選用優質米，蒸飯最重要的秘訣在於水，煮米的水要靜置一晚；淘米時， ... 放米面，水要沒過手背的一半高；如果以電子鍋或電鍋煮飯，米水比例1：1 ...

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