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米水比例要恰当4窍门蒸出喷香米饭 - 健康- 人民网

若蒸白米饭，米和水的比例是1﹕1.2~1.4，一般水高出米2~4厘米比较合适。加水太多，米饭过于烂软，没有口感，水太少的话，蒸出的米饭会太硬，还有可能夹生 ...

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