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有請專家：烹飪完美日本米飯的秘訣 - MICHELIN Guide

煮飯不是將米和水倒入電飯煲，讓它以自動模式煮熟就好了那樣簡單。 ... 糙米需要更多的水來煮，建議米與水的比例為1：1.5，半拋光米和水比例為1：1.2 ...

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