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茶碗蒸(日式蒸蛋) Japanese Steamed Egg食譜 - 甜琛廚房

急凍蝦解凍，去頭去殼去腸開邊，洗淨抹乾，用鹽、油、胡椒粉醃數十分鐘， · 雞蛋打勻，不用打發太耐，避免起泡， · 將材料排列於碗內，緩緩將蛋漿倒入。 · 蒸爐預熱，水滾時才 ...

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