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8大零失敗秘訣！完美掌握水/蛋比例、蒸煮火力/時間！

一般建議「1：1.5」比例，例如2粒雞蛋100克，就用約150克的水量。不過，這個視乎個人偏好的口感，亦有人調至1：1.3。蛋液裏的水份比例越低，蒸水 ...

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