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蒸蛋比例 - Premium Verbund

3 、搅拌好之后，过滤一次，去除蛋液中的絮状杂质，让蒸出来的水蛋更加细腻均匀。. 而正确做法是，蛋和水的比例按1:1.5操作最为合适，水太多，鸡蛋羹不成形 ...

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