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蒸蛋總是凹凹洞洞？4大訣竅讓你蒸出跟餐廳一樣的超滑嫩蛋。

想做出好吃的蒸蛋，蛋跟水的比例最好是1:2或是1:3，其中蒸蛋要加的水最好是涼開水，放生水的話就會讓蒸蛋變成 ... 攪拌蛋液的時間和力度也非常重要！

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