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蒸蛋作法
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醬油蒸蛋 - 料理123
1.香菇切絲,蔥切花。 · 2.將雞蛋打均勻,加入水、糖、醬油拌勻後過篩。 · 3.用日式蒸蛋的蛋液蒸法比例為蛋1:水2.2。 · 4.接著將蛋液倒至成品碗,裝置八分滿 ...
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