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台南高農食品加工科---10.米粒類

糯米 洗淨，浸泡3-4小時後取出瀝乾，倒入舖布的蒸籠蒸熟，趁熱使用。 紅蔥頭切片或拍碎。 香菇泡軟，切絲、蝦米洗淨，泡軟。 炒鍋放入沙拉油加熱，爆香紅蔥頭加入香菇 ...

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