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蒸螃蟹，最忌洗净直接上锅蒸，多加一步，不掉腿不流黄 - 网易

我们都知道螃蟹要吃鲜活的，所以在清洗完毕以后，螃蟹一般都是还活着的，如果直接上锅蒸，那么螃蟹在遇到高温加热的情况下便会挣扎，以及做出“断腿自救”的 ...

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