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蒸地瓜秘訣
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https://books.google.com.tw/books?id=NmEqrcVgB9AC&pg=PA36&lpg=PA36&dq=%E8%92%B8%E5%9C%B0%E7%93%9C%E7%A7%98%E8%A8%A3&source=bl&ots=KKWeLbV-1X&sig=ACfU3U0NbO_kKkoo5c5d_n9JRcuGeuKXNg&hl=zh-TW&sa=X&ved=2ahUKEwjBs76o88L-AhULIsAKHXWwASwQ6AF6BQjoARAD
人氣小吃王: - 第 36 頁 - Google 圖書結果
其好吃的秘訣,不外乎是食材的選用和新鮮度。 ... 它是以芋頭刨成絲條狀,加上米漿、地瓜粉及肉燥油,放入竹籠炊蒸 2 小時,最後再於芋粿表面舖滿一層肉燥即可。
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「蒸地瓜秘訣」
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