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蒟蒻怎麼做 - Omarw

蒟蒻怎麼做 ... 蒟蒻的加工與應用蒟蒻聚葡甘露糖在加入鹼後，會將「乙醯基」脫除，產生熱不可逆的彈性膠體物質，所以在食品加工上會加入氫氧化鈣，讓蒟蒻溶液形成我們常見的 ...

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