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素食加工品中原來有蒟蒻！這種Q彈又有飽足感的食材是怎麼做 ...

由於蒟蒻內含大量草酸鈣，具有生物毒性，因此不可以生食。目前蒟蒻的製作原理，是將塊莖洗淨後切片，並經過乾燥、磨碎成粉狀，並去除澱粉使葡甘露 ...

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