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炒桂竹筍- Sautéed Makino Bamboo Shoot - 半夜摸黑翻冰箱

起中火油鍋去爆香蒜末跟辣椒，等到蒜頭已經略有焦黃的時候放入桂竹筍一同去拌炒，炒到筍子外頭多餘的水氣蒸發為止，大約一兩分鐘的時間。

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