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蒜酥保存
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第一次炸「蒜酥」就上手 玄米油2
大蒜 放去皮滾輪中揉滾2下脫皮(太陽曝曬或冰箱外側乾燥過更好去皮) ☆ 大蒜保存法︰放置網狀吊袋中黏一掛勾掛冰箱側(大蒜於較高溫度25℃-30℃休眠,低於25℃就會發芽).
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