自製蒜蓉 豆豉醬 · 1. 蒜頭打成蒜蓉。 2. 豆豉用水沖洗乾淨,用廚房紙印乾水份。 · 3. 用小火先炒乾豆豉(大概1-2分鐘),倒入一半分量既油炒香(大概2-3分鐘)。 · 4. 加入蒜 ...
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