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[爆卦]蒜蓉醬油膏是什麼？優點缺點精華區懶人包

雖然這篇蒜蓉醬油膏鄉民發文沒有被收入到精華區：在蒜蓉醬油膏這個話題中，我們另外找到其它相關的精選爆讚文章

在 蒜蓉醬油膏產品中有83篇Facebook貼文，粉絲數超過0的網紅，也在其Facebook貼文中提到， #冷壓初榨酪梨油團購即將結束⏰ #滿額禮贈品超棒👍 超夯夜市小吃炸蛋蔥油餅自己動手做!！ 雖然炸的東西不能常吃，但偶爾也要滿足一下口腹之欲你說是不是？ 自己炸可以用好油、好食材，更加安心。之前分享過各式不同版本的蔥油餅、蔥軟餅、甚至宜蘭蔥餅、蔥抓餅，都可以拿來做炸彈蔥油餅。真的懶的自己做蔥...

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「蒜蓉醬油膏」的推薦目錄

蒜蓉醬油膏 在 見域Citilens | 新竹漫遊?在地內容 Instagram 的最讚貼文

2021-09-10 22:33:37

#見域吃美食｜新大同飲食店 🏠 新竹市北區大同路146號 ⏰ 週三～週日9:00-15:00 🥢 貢丸麵 $60 🥢 乾麵 $45 🥢 粉沯 $50 新大同飲食店是在地人都知道、每個人從小吃到大的小吃店，從小攤位做到大店面，曾歇業一段時間後又重新開張讓大家一下惆悵一下開心，至於為什麼大同...

  • 蒜蓉醬油膏 在 Facebook 的精選貼文

    2021-08-21 21:30:34
    有 1,148 人按讚

    #冷壓初榨酪梨油團購即將結束⏰ #滿額禮贈品超棒👍
    超夯夜市小吃炸蛋蔥油餅自己動手做!！
    雖然炸的東西不能常吃，但偶爾也要滿足一下口腹之欲你說是不是？
    自己炸可以用好油、好食材，更加安心。之前分享過各式不同版本的蔥油餅、蔥軟餅、甚至宜蘭蔥餅、蔥抓餅，都可以拿來做炸彈蔥油餅。真的懶的自己做蔥油餅的朋友，也可以買市售現成的蔥油餅來製作，只要掌控好油溫，一定可以成功做出炸彈蔥油餅。
    健康不要省，我覺得偶爾想吃點油炸物無妨，但油可別亂用，還是用耐高溫的好油。
    我個人不推薦用精緻過的油脂，投資在健康相關的食材，我覺得是值得的。我習慣用沒有什麼氣味的冷壓酪梨油來做煎、炸、烤的料理，經過了物理性水蒸精緻的過程（非化學精緻），拉高整體發煙點，雖然成本貴了些，但炸過一～兩回，可以拿來做香料油或炒菜，還是擔心的話，就拿來做手工皂，千萬不要為了省一點點食材的錢，而丟失了健康啊！
    炸彈蔥油餅成功的關鍵在於油溫，開炸的溫度要落在攝氏180-190度是把油餅炸到香酥金黃的關鍵。
    蔥油餅我是用之前做好放冷凍的直接炸，因為做的是有點厚度的，可以稍微退冰到半軟再來炸，如果蔥油餅做的比較薄，可以不用退冰直接炸。炸雞蛋時間也不宜久，頂多5-10秒，因為需要蛋黃不熟的狀態。
    最後可以塗上自製的蒜蓉醬油膏，對折食用，簡直就是完美呈現夜市的炸彈蔥油餅啊！
    ❤️冷壓初榨酪梨油/烹調酪梨油這裡買➡️ https://bit.ly/2VAk3Zd
    👉賣場還有苦茶油/噴霧酪梨油/麥蘆卡蜂蜜/四十大盜花生醬/植物奶...等好多食品團，有需要的人請點入賣場逛逛囉～

  • 蒜蓉醬油膏 在 Facebook 的精選貼文

    2021-07-27 12:00:44
    有 2,075 人按讚

    #蒜茸醬油膏
    「蒜蓉醬油膏」是中式料理很常運用的，甜甜鹹鹹的滋味替許多小吃加了不少分數。
    自己動手做蒜蓉醬油膏，不但材料隨手可得，作法也是簡單好操作！
    食譜底加-->

  • 蒜蓉醬油膏 在 Facebook 的最佳解答

    2021-07-06 21:00:55
    有 117 人按讚

    蒸好的碗粿，
    加上
    昨天煮的香菇肉燥，
    自己煮蒜蓉醬油膏，
    哎呦⋯

    #肉燥碗粿
    好吃史惹❤️❤️❤️

    那個碗粿，
    真的很甘單呦，
    快去做來吃吃看👍🏻，
    想吃的時候，
    喇個幾碗來吃，
    根本不用去外面買了，
    我用carol老師的配方。

    涼筍擠上美乃滋，
    就能混一道菜🤣。

    最近，
    有點忙，
    所以只能隨便吃吃，
    下週後，
    比較有時間做菜跟耍廢😬。

    。
    。
    。
    永遠
    不要羨慕別人。
    因為～
    她有妳不知道的苦。

    永遠
    不要瞧不起別人，
    因為～
    她有妳無法超越的強項。

    過好自己的小日子，
    妳好，
    就好。

    #人生不是用來比較的
    #妳只要超越一個人就夠了
    #超越妳自己
    #妳的世界只有妳最懂
    #不用管別人說什麼
    #菲比的小廚房

  • Dream Chef Home 夢幻廚房在我家

    蒜蓉醬油膏 在 Dream Chef Home 夢幻廚房在我家 Youtube 的精選貼文

    2020-11-26 19:00:13

    ★記得要訂閱我喔！☆訂閱Vivian每週看新片，請記得開啟YouTube🔔通知！

    🌸食譜：
    超夯夜市小吃炸蛋蔥油餅自己動手做!！
    雖然炸的東西不能常吃，但偶爾也要滿足一下口腹之欲你說是不是？
    自己炸可以用好油、好食材，更加安心。之前分享過各式不同版本的蔥油餅、蔥軟餅、甚至宜蘭蔥餅、蔥抓餅，都可以拿來做炸彈蔥油餅。真的懶的自己做蔥油餅的朋友，也可以買市售現成的蔥油餅來製作，只要掌控好油溫，一定可以成功做出炸彈蔥油餅。
    健康不要省，我覺得偶爾想吃點油炸物無妨，但油可別亂用，還是用耐高溫的好油。
    我個人不推薦用精緻過的油脂，投資在健康相關的食材，我覺得是值得的。我習慣用沒有什麼氣味的冷壓酪梨油來做煎、炸、烤的料理，經過了物理性水蒸精緻的過程（非化學精緻），拉高整體發煙點，雖然成本貴了些，但炸過一～兩回，可以拿來做香料油或炒菜，還是擔心的話，就拿來做手工皂，千萬不要為了省一點點食材的錢，而丟失了健康啊！
    炸彈蔥油餅成功的關鍵在於油溫，開炸的溫度要落在攝氏180-190度是把油餅炸到香酥金黃的關鍵。
    蔥油餅我是用之前做好放冷凍的直接炸，因為做的是有點厚度的，可以稍微退冰到半軟再來炸，如果蔥油餅做的比較薄，可以不用退冰直接炸。炸雞蛋時間也不宜久，頂多5-10秒，因為需要蛋黃不熟的狀態。
    最後可以塗上自製的蒜蓉醬油膏，對折食用，簡直就是完美呈現夜市的炸彈蔥油餅啊！
    又多了一項謀生擺攤的技能～

    📌詳細文字食譜🔗
    https://bre.is/LBeQvSUC

    👩🏻‍🍳 食材 Recipes
    自製蔥油餅或市售蔥油餅
    雞蛋
    自製蒜蓉醬油膏
    耐高溫油脂

    ☘️料理名稱＆做法不一定正統，食譜純粹以個人經驗改良分享 ，請多包涵指教。

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    #夢幻廚房在我家 #炸蛋蔥油餅 #蔥油餅 #蔥餅

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  • 小資懶人美食Vegan & Vegetarian

    蒜蓉醬油膏 在 小資懶人美食Vegan & Vegetarian Youtube 的最佳解答

    2020-09-05 18:05:54

    材料：
    10g 糯米粉/Glutinous rice flour/白玉粉
    20g 砂糖/Sugar/砂糖
    90g 醬油/Soy Sauce/醤油

    做法：
    1.糯米粉加水30ml攪拌均勻
    2.醬油.砂糖.水150ml倒入鍋中煮沸
    3.一面攪拌一面倒入1料攪拌呈糊狀 煮沸即可
    4.倒入容器中 冷卻後冷藏保存
    ※無添加防腐劑 請儘速食用完畢
    ※若不常使用 可以少量製作

    【2020.11月排行】
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    15【電鍋茶葉蛋】免久煮超入味
           https://youtu.be/jcW-0uK5hUI

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  • ChiuCook邱韻文

    蒜蓉醬油膏 在 ChiuCook邱韻文 Youtube 的最佳貼文

    2020-07-23 19:00:12

    #邱韻文 #電鍋123 #廚娘Olivia #雞胸肉 #電鍋料理
    📍鹽漬嫩雞胸肉
    雞胸 200g
    鹽巴 2g
    橄欖油 2大匙

    1. 雞胸肉撒鹽抹勻，
    冷藏隔夜或四小時以上。

    2.淋上橄欖油後抹勻

    3. 電鍋外鍋半杯水，
    蒸10分鐘悶十分鐘。

    💡如果我沒有電子秤怎麼辦？
    超市外包裝會有雞胸的重量
    在傳統市場則可以請老闆幫忙秤重。

    現場用各種量匙試試鹽巴的重量。
    茶匙 紅色小湯匙 布丁小湯匙

    💡如果我真的不知道雞胸的重量怎麼辦？
    試試萬無一失的鹽水法Brining
    100毫升的水搭配5.5公克的鹽巴
    5.5g的鹽巴大約一茶匙

    💡要怎麼變化口味
    1.在橄欖油裡加入不同的香料
    咖哩粉、七味粉、五香粉、黑胡椒、
    白胡椒、川麻辣椒花椒粉、檸檬柑橘皮末...
    2.搭配不同的醬料
    法式芥末醬，番茄醬，蒜蓉醬油膏，
    韓式辣醬，泡菜...
    -
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