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你知道「蒜蓉枝」嗎？ - 黃婉玲的台菜教室

有些老店會維持加蒜頭的做法，但是麵粉的調製不夠恰當，炸起來的蒜蓉枝反而不夠硬脆，咬下那一口，就會有點失望。 中秋過後，我到保安市場尋覓到這熟悉的 ...

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