星期日姐姐放假，我通常都會煮快捷又健康嘅菜式！上星期我用 #家樂牌濃湯寶走味精系列 煮咗佢哋好鍾意食嘅 #粉絲雜菜煲 ！

濃湯寶用法簡單，只需加水就可以煮出多款菜式如煮麵、汁醬類菜式等非常百搭，仲慳返唔少時間添！

家樂牌濃湯寶共有6款口味，全新推出嘅鮮菇清湯，集合鮮菇精華，菇味夠晒濃郁；我最鍾意佢無添加味精同防腐劑，媽媽煮俾小朋友都放心！

分享下我個粉絲雜菜煲先，一次過食多款蔬菜🥬 有益健康！

先把粉絲浸15-20分鐘，把材料洗淨及切好。

蒜蓉起穫，先放節瓜同紅蘿蔔炒熟，再放入白菜炒。然後放1粒濃湯寶鮮菇清湯再加2碗水，最後放入粉絲及BB菜苗，再煮8-10分鐘就完成✅

銷售點：各大超級市場有售

#家樂牌 #無添加味精 #無添加防腐劑 #家樂牌濃湯寶 #濃湯寶 #濃湯寶走味精系列 #鮮菇清湯新口味 #愛環境食材 #Future50Foods #住家餸 #煮食新煮意

【 詩意般的感官之旅, 匠心獨具 藝術品般的茶與香料 】
#防疫宅在家 #立馬變米其林大廚 #氣炸料理調味 ＃減醣餐調味 #蘋果派茶 #燒烤大師香料
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這次要開團的是蘊釀好久~非常經典限量的KODU茶與香料
味道我們全家都非常喜歡，吃膩了台式口味，媽咪們來換個味道品嚐西式的香料口味，用法非常簡單，只需當作醃肉或海鮮時的調味，只要一匙，不用鹽不用醬油，再按照個人習慣的料理手法，或烤或炒或氣炸，單純就靠KODU調味，味道就超香超好吃的！

有了KODU香料，能讓簡單的料理提升到另一個境界！
肉類用/海鮮用/喜歡香草風味/喜歡重口味/小孩口味，通通都有！
✔️設計師品牌等級的美好外觀
✔️嶄新詮釋經典茶品、地域性香料 就是美味
✔️多種不含咖啡因茶品 小孩優雅下午茶新選擇
✔️真材實料 不含添加物.
✔️優雅的外裝盒
白色乾淨的外裝盒，除了白色，
就只印上簡單的灰色字體，KODU四個字母
而且不只禮盒組，每件單品，也都有外裝盒
這外裝盒就算用在精品上都算有質感的，
用來裝茶或是香料罐，當然更是優雅且體面
所以無論是送人，或是犒賞自己家人，都是個大方得體的選擇！
< 美感質感兼具的內裝罐 >
乾淨的白色瓶身，配上竹木風格的蓋子
有點中西合璧的風格，美麗與質感兼具！
就是那種會讓人想一直擺在架子上、桌上，無需收起來的美好，
因為食材罐根本比桌上飾品還好看，
乾脆就大大方方擺上出來

介紹給大家世界各地，值得品味、品嚐的＃地域性香料，
像是
✔️Perri Perri(派對派對)：來自葡萄牙、西非一帶的香料
✔️Amalfi(義式阿莫飛)：來自義大利
✔️Buffalo Soldier (牙買加經典)：來自加勒比海，牙買加一帶的經典
✔️Pitmaster(燒烤大師)：來自美國，尤其德州一帶的知名烤肉

♠️[ 多種不含咖啡因茶品 ]
這次五款茶品，除了法國人茶(淡伯爵茶類)含有咖啡因，
另外四款茶都沒有咖啡因，
我都是前一晚冷泡好，讓她們帶上學去喝呢！
每天都是喝不一樣的茶超開心的！

♠️[ 真材實料 不含添加物 ]
KODU不含添加物、味精，
而且實在的真材實料，很清楚可以看得見
打開KODU的產品，
像是茶，蘋果茶，可以看見滿滿的蘋果顆粒、肉桂
玫瑰花茶，可以看見扎實的整顆玫瑰花

🎁< KODU禮盒組 >
香料禮盒(五件組) 內容物：
1. Perri Perri 派對派對
2. Amalfi 義式阿莫飛
3. Buffalo Soldier 牙買加經典
4. Pitmaster 燒烤大師
5. Cirtus Kick 海鮮驚奇

🎁茶禮盒(五件組) 內容物：
1. Ａpple Pie tea 蘋果派茶 （無咖啡因）
2. Berry Happy 快樂莓果茶 （無咖啡因）
3. Rose Garden 玫瑰花園茶（無咖啡因）
4. Frenchie 法國人茶
5. After Dinner Mint 餐後薄荷茶

🎁茶禮盒(四件組，三加一) 內容物：
1. Ａpple Pie tea 蘋果派茶 （無咖啡因）
2. Rose Garden 玫瑰花園茶（無咖啡因）
3. Frenchie 法國人茶
4. 雙層不鏽鋼(304)玻璃茶壺 /裡頭是食用級silicon圈 （容量：500ml)

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🔹Apple Pie Tea 蘋果派茶 （無咖啡因）
甜蜜的家居風味，
結合了具有平靜效果的洋甘菊、蘋果粒以及肉桂
完全無咖啡因，冷熱皆可，
最佳使用方式是熱飲，搭配餐點也很合適
>主要成分：洋甘菊花,蘋果粒,肉桂粒.
溫潤有親和力的蘋果派茶，幾乎是人人都愛的一個選擇
KODU的蘋果派茶
可以明顯看到蘋果顆粒與肉桂，非常真材實料
食材料理世家出身的KODU老闆強調,
這就是他們心中完美的蘋果茶，
顆粒要大方看得到
搭配點心、正餐都合適，有肉桂香氣
💕擄獲大人小人的心, 更是孩子超愛之一 ,
（ 推薦ㄧ定不能錯過的蘋果派茶 ）💕

🔹Berry Happy 快樂莓果茶 （無咖啡因）
精心調和覆盆莓、草莓、黑莓等等，
熱飲可以鎮定心情，冷飲可以煥然一新，無咖啡因且無添加物
>主要成分：山芙蓉,草莓,黑莓,玫瑰果,覆盆莓,接骨木果
喜歡莓果的酸甜 不能錯過快樂莓果茶
💕孩子超愛之二 （ 推薦也是不能錯過 ）💕

🔹Rose Garden 玫瑰花園茶 （無咖啡因）
健康又鎮定的組合，無咖啡因且無添加物，冷熱皆宜
>主要成分：玫瑰花瓣, 洋甘菊, 薰衣草, 山芙蓉, 金盞草, 矢車菊
玫瑰花園茶
之所以叫花"園"茶，而不是只有花茶，
是真的如其名, 是顆顆玫瑰花苞清楚看得見！
搭配其他花草，襯托出玫瑰的甜美與微微的酸香
沒有一般玫瑰花茶過於嗆濃，假假的感覺像是在喝沐浴乳，
取而代之的是天然舒服的口感
💕很浮誇的玫瑰花園茶 💕

🔹Frenchie 法國人茶
高品質的伯爵茶，搭上異國風情的向日葵與玫瑰花瓣，適合一天的任何時間飲用
有別ㄧ般伯爵茶較烈和些許澀, 法國人茶很不ㄧ樣喔
可搭配牛奶與糖一起使用
>主要成分：向日葵, 玫瑰花瓣, 伯爵茶
💕 煮鮮奶茶香噴噴, 💕

🔹After Dinner Mint 餐後薄荷茶
清新的薄荷葉遇上濃郁的巧克力、向日葵花瓣，是搭配甜點最健康的選擇
主要成分：紅茶,可可豆,薄荷葉,向日葵
💕絕對不是ㄧ般薄荷茶而已, 還有著淡淡的巧克力香💕

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KODU的香料
🔸Amalfi 義式阿莫飛

區域風格：義大利，地中海風味
>主要成分：蒜, 洋蔥, 奧勒岡草, 羅勒, 百里香, 馬郁蘭, 海鹽, 芥子, 檸檬皮
💕很愛用香料, 幾乎餐餐都會用到香料的主婦心得推薦:
Amalfi 義式阿莫飛 必入手！！！💕
(絕-對-不-能-錯-過！！）
除了與各種食材和其它調味的百搭外
因為 Amalfi 義式阿莫飛 這瓶就是看得到細細葉片滿滿香料組成,
不只調味 ,視覺呈現還能瞬間加分
搭配特色：
最著名的地中海義式香料，可以搭配各種肉類、魚類，
連義大利麵都非常合適
也可用來調配義式番茄肉醬、拿坡里醬、甚至湯類
各種烤蔬菜配起來也堪稱完美

🔸Pitmaster 燒烤大師
區域風格：美國
>主要成分：海鹽,糖,蒜,洋蔥,芫荽,馬芹,紅椒,辣椒,芥末
搭配特色：
當燒烤、BBQ時，這是個絕對讓賓主盡歡的選擇
鮮明、搭上微微的煙燻、微微的甘甜口感，
搭配牛、豬、雞肉、魚料理、蔬菜都合適
💕 除了Amalfi 義式阿莫飛 ,Pitmaster 燒烤大師也是必必入手💕
(絕-對-不-能-錯-過！！）
也是除了與各種食材和其它調味的百搭外
（別被名字侷限, 海鮮蔬菜都好好吃）
甚至會愛上直接沾著吃....

🔸Perri Perri 派對派對
區域風格：來自葡萄牙、西非一帶的香料
>主要成分：海鹽, 番茄, 洋蔥, 蒜, 巴西里, 少量辣椒, 薑黃,糖,檸檬香料
搭配特色：
世界最著名的葡萄牙西非香料，
各種肉類、魚類搭起來都堪稱完美
各種蔬菜、馬鈴薯、豆腐也非常合適
可以即刻讓餐點美味加分的選擇

💕Perri Perri 派對派對 💕
能感受到微微甜甜辣辣,和燒烤大師搭配ㄧ起, 完美絕配！
重口味者的最愛

🔸Cirtus Kick 海鮮驚奇
>主要成分：海鹽, 檸檬, 糖, 米粉, 洋蔥, 薑黃, 羅勒
搭配特色：
出眾的柑橘香氣與各種香料混合，
跟魚、各種海鮮是絕佳的完美搭配
＃無論蒸煮烤都很合適
💕主婦使用心得：Cirtus Kick 海鮮驚奇不局限於海鮮 和Amalfi 義式阿莫飛 ㄧ起用在蔬菜上也很搭

🔸Buffalo Soldier 牙買加經典
區域風格：牙買加，加勒比海
>主要成分：小荳蔻, 辣椒, 薑, 胡椒, 肉桂, 海鹽, 蒜, 洋蔥, 蔥, 芫荽, 百里香
搭配特色：
有絕對錯不了的美味之稱，
混合了各種知名的相料，
加上肉桂、薑等等食材來增加深度，
是牙買加最著名的香料
傳統上是搭配豬肉、雞肉，烤蔬菜、魚肉也很合適

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話說早幾日下晝出咗荃灣，點知一個唔小心行街行過龍就到咗晚飯時間🤪因為疫情嘅關係，餐廳晚市只係做外賣...飢寒交迫加上就算買咗外賣都唔知可以喺邊度食😝最後拖着疲倦嘅身軀返到屋企樓下買外賣，開餐嘅時候已經差唔多九點😭亦因為咁樣激發到我決定要喺屋企報服式咁炮製返一個「尊貴松露盛宴」嚟平衡一下自己😎

回想返呢隻意大利La Rustichella出品嘅Black Truffle Pate 黑松露菌醬係我入廚第一隻入手嘅黑松露產品，因為佢產地係意大利，加上含有12%黑松露，仲有珍貴嘅新鮮牛肝菌同磨菇，用少少已經令到成碟餸嘅香味更加提升，香濃有層次！而且採用葵花籽油夠晒健康有益！用嚟炒滑蛋或者煮意粉真係永無失手💕

原來仲有隻White Truffle Oil 白松露菌味橄欖油，採用嘅係特級初榨橄欖油，味道清香，可以完美襯托出濃郁白松露既香味，佢嘅用法都好百搭，基本上煮咩都可以加幾滴，成個香味就會迅間散發，就連沙律🥗都冇走雞！

今次炮製嘅兩款美食，健康有益又美味，一家大細連埋工人姐姐都讚不絕口！成間屋都充滿着幸福既松露嘅香味！嘻嘻💓有La Rustichella既松露系列幫手，秒變大廚真係冇難道💕大家都一齊試吓煮呀！

🦐「尊貴松露盛宴」之 「黑松露忌廉蘆筍大蝦意粉」（四大人份量）

預備材料：
意粉 400g
新鮮蘆筍 一紮
急凍蝦肉 約20隻
淡忌廉 250ml
黑松露菌醬 2茶匙
蒜蓉 適量
洋蔥 適量

做法：
1）蝦肉洗淨去腸線，在背部輕輕𠝹一刀（方便稍後煎熟）加入少許鹽、胡椒粉醃一醃
2）蘆筍洗淨大約撤走三份一比較老的尾段，斜刀切短
3）煲一煲水，水滾後落一茶匙鹽和一湯匙食油，然後加入意粉，根據包裝指示的時間煮熟，盛起備用
4）開鑊燒熱油，將洋蔥蒜頭炒香，然後加入蝦肉和蘆筍快手兜炒
6）直接加入淡忌廉煮滾，然後加入適量鹽及煮好的意粉
7）加入兩茶匙黑松露菌醬拌勻即成👌🏻

🍄「尊貴松露盛宴」之「鮮雜菌忌廉湯」

預備材料：
什菇 2包
清雞湯 或 水400ml
淡忌廉 200ml
洋蔥 半個
牛油 10g
麵粉 兩至三湯匙
白松露菌味橄欖油 一湯匙

1）洋蔥及雜菇切細粒備用
2）鑊中下牛油燒熱，然後加入洋蔥炒至透明，加入雜菇繼續返炒至變軟身
3）加入清雞湯和淡忌廉，煮滾後轉中小火煮15分鐘（不想太邪惡的朋友可以改為清水和牛奶代替）
4）慢慢加入麵粉至理想的濃稠度
5）試味（用清水的朋友記得落鹽呀）
6）用手提攪拌器把湯攪成蓉，加入一湯匙白松露菌味橄欖油拌勻

❤️小貼士：上碟後再加入幾滴白松露菌味橄欖油可以令香味更加爆發和濃郁

銷售熱點：
SOGO, Olivers, Primo Mart, APITA, Yata, PARKnSHOP, Fusion, Taste, Citysuper, Marketplace By Jason

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Primo Mart

https://www.facebook.com/papaya.kitchen/

金銀蒜粉絲蒸蝦係一道十分方便快捷又好味嘅家常菜? 簡單嘅材料就可以完成，而且粉絲吸收咗鮮蝦同蒜蓉的香氣同鮮味? 更加滋味！
呢道餸個秘訣就喺醬汁度今次我就主要用咗蒸魚豉油，呢款豉油採用了非轉基因大豆釀造，豉香濃郁，味道鮮甜?用法又簡單除咗今日教嘅秘製醬汁? 仲適合烹調各類海鮮，又可以直接點餸食，可以帶出食物嘅鮮味? 味道媲美酒樓飯店，真係喺屋企都可以輕鬆成為大廚?‍?

材料：
蝦 400克
蒜蓉 2湯匙
炸蒜 1湯匙
粉絲 1個
油 2湯匙
蔥花 適量

汁料：
蒸魚豉油 2湯匙
蠔油 1湯匙
糖 1茶匙

1. 將蝦剪開一半，尾部不要剪斷

2. 蒜蓉、蠔油、糖、蒸魚豉油，拌勻

3. 把浸軟的粉絲剪開，加入適量的汁料

4. 粉絲和蝦分別排放在蒸碟上，加上汁料和炸蒜

5. 放入蒸爐100度蒸5分鐘 (或明火以大火蒸5分鐘)

6. 灑上蔥花，淋上滾油，再倒入蒸魚豉油即可?

#珠江橋牌 #蒸魚豉油 #木瓜廚房 #金銀蒜粉絲蒸蝦 #家常菜

材料
野生大花竹蝦 約五隻 約300克
葵花籽油 適量 視乎器皿大小
生粉 適量
乾蔥頭切碎
薑米 少許
蒜泥或蒜蓉 少許
䓤段少許
玫瑰露 約1.5湯匙
醬汁
生抽 1.5湯匙
老抽 半茶匙
魚露 約三滳 左右
紅糖 1.5茶匙
胡椒粉少許
暖水 約兩湯匙
生粉 少許