1. 熱量低、營養多. 蒜頭營養素( 100公克) 2. 提高免疫力. 大蒜中的「蒜素」，被稱為天然的抗生素 3. 降血壓. 心髒病、中風…等心血管疾病是很可怕的殺手 4. 提高運動表現. 蒜頭中的蒜素和維生素B1 結合後 5. 抗氧化. 大蒜包含多種抗氧化劑 6. 預防胃潰瘍. 在腸胃功能正常下
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