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豬肉片料理兵法全攻略（上）：正宗的蒜泥白肉該怎麼做？

那盤蒜泥白肉上的醬汁竟然是加了蒜丁的醬油膏，那是一間正宗川菜館不能犯 ... 每片規定要長20公分，寬10公分，厚1到2公厘，如此片出來的肉晶瑩剔透， ...

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