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蒜泥 二層肉
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海鮮公主小舖- #雪花里肌肉(台語二層肉) 台灣產電宰豬
兩層肉(僧帽肌,台語又叫離緣肉)位於豬皮下方和里肌中間薄薄一層肉,口感嫩,數量少價位高。逆紋切成薄片後燙熟沾醬料吃,類似蒜泥薄片的吃法就好囉。 豬肉構照及烹調方式
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